商业设计与餐饮设计-商业餐厅设计
接下来为大家讲解商业设计与餐饮设计，以及商业餐厅设计涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
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商业综合体设计跟酒店设计,哪个好
中国风景园林规划设计研究中心是中国风景园林学会的直属设计机构，风景园林甲级设计资质。深圳分院系中心在中国的唯一分支机构。特色高端城市商业综合体包含哪些业态 “商业综合体”的概念，源自“城市综合体”的概念，但是两者有着明显区别。
城市综合体设计特点 多功能的城市开发：城市综合体给城市带来多功能的城市开发。一般的城市开发商主要集中在某些单一功能的开发上，其它只作为附属配套，如纯住宅开发、纯商业开发、或者纯酒店或写字楼开发等。
香港JR设计工程顾问有限公司 香港JR设计工程顾问有限公司起源于澳洲，成立于香港，服务于全球，提供高星级酒店、高档商业综合体的全方位设计服务。该公司已成为全球酒店及商业设计行业最强的专业研究型公司之一，设计完成过多项标志性经典作品，并获得了近200个优秀设计奖项。
单动线的缺点在于只适合体量较小的购物中心，大体量的商业综合体内尤其是上饶商业综合体设计项目，若动线过长会使顾客失去节奏感。一般来讲，体量在8万方以内的商业综合体，主动线长度不宜超过250米。尤其是过于平直的动线，虽然提高了使用率，但会使顾客产生乏味感。
商业综合体选址，直接影响到客流量，一个住宅社区，一幢写字楼所要解决的客流局限在一定范围内，但商业综合体则不同，它需要解决的客流会随着经营状态的变化，可能会发生倍增，也可能会发生锐减，能否满足不同客流量的要求，是商业综合体选址规划设计阶段最需要解决的问题。
餐饮店应该怎么设计?
1、餐饮空间常用设计规范 一般规定 顾客交通 1） 位于三层及三层以上的一级餐馆与饮食店和四层及四层以上的其他各级餐馆与饮食店均宜设置乘客电梯；2） 方便残疾人使用的饮食建筑，在平面设计和设施上应符合有关规范的规定。
2、门面的装饰至关重要，对店面装修设计的内容和具体要求也就不可能规定出统一的标准。色彩的处理餐饮店面装修的色彩处理，对完美店面的造型效果起着重要作用。餐饮店面装修应充分运用色彩的对比与和谐，以达到加强造型的艺术特点，丰富造型的效果，创造较理想的视觉魅力。
3、大部分餐饮行业为了吸引到更多的消费者，装修设计方面上做了很多细节。要想与其他餐厅风格有区别，就因该提高自身店铺的独特性，起到吸引更多消费者的作用。要有特色一般特色的餐厅，最少不了的是自身唯有的特点。在餐饮装修设计上都是围绕着“特色”二字进行的，一定要有自己独特的地方。
4、本文将介绍餐饮场所设计规范，包括中餐厅、宴会厅、会议室、全日餐厅、酒吧等场所的设计要求。垂直交通中餐厅，宴会厅，会议室应另设置垂直交通，便于疏散。座位数和面积全日餐厅座位数为客房数的50%，每座面积2平方米。厨房面积为餐厅面积的50%。
5、暖色系的色彩设计更有助于增加顾客的食欲，比如以橙色、***为主色调，这类柔和的色彩能突出温馨的氛围，促进用餐，在局部上以浅色作为点缀比如浅黄、白色等。餐饮店面重点考虑是室内的排风问题。
商业模式是什么,商业模式画布应该怎么画,以海底捞为例
关键业务（Key Activities）： 描述实现产品价值和盈利模式的主要业务活动。 重要合作（Key Partnerships）： 突显企业与外部伙伴的协同作用，如供应商、技术提供商或营销伙伴。 成本结构（Cost Structure）： 分析企业的主要成本来源，以优化成本和提高利润。
情怀营销：“每个人都需要关心与被关心，而这个关心基于一种信念，那就是人生而平等”海底捞创始人张勇通过充分激发每一个员工将海底捞当作家的热情，成功地让海底捞拥有了一份不可***的商业模式。海底捞创造了中国餐饮服务业的典范，从企业管理到品牌塑造，都体现其不着痕迹的情怀营销。
海底捞是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，截止2019年底共768家直营店，产品定位中高端（人均单价100元以上）。
收入结构中96%为海底捞餐厅经营收入。海底捞的商业模式是以客户满意及员工努力为两大目标，通过吸引用户、留住用户、创造价值主张等方式来实现。具体来说，海底捞的员工都是管理者，每个员工都有机会成为店长，这种模式使得海底捞的员工更加积极主动地为顾客服务，并且难以被其他企业***。
商业模式画布顺序为确定目标用户群体、确定目标用户的需求、制定接触用户的方式和渠道、确定企业与客户保持什么的关系、确定企业的赚钱方式、确定实现盈利的核心资源、有了核心资源之后制定关键业务行动、再确定和评估企业的合作伙伴、确定以上各环节发生的成本开支。确定目标用户群体（客户细分）。
餐饮店设计要注意哪些要点
要根据业主的喜好以及生活习惯：装修别墅时餐桌的选择是餐厅设计的关键所在。1）要考虑业主的生活习惯、喜好等。2）要与别墅的整体设计相呼应。3）选择的家具颜色要与整体风格相一致。注重整体色彩的搭配：1）考虑各功能空间的色彩不能有太大反差，不能忽视色彩之间的搭配去突出个性。
餐饮空间设计能够让餐厅拥有别具一格的店面形象，因而能够在这个看脸的社会中受到消费者的高度喜爱，并因此带来颇为可观的食客。
饭店装修跟所有的商业装修一样，在装修之前要充分考虑到消费者的消费习惯，饭店装修由于规模较小，消费者的第一印象就显得尤为重要。
体现产品的形象 不同的企业，不同的餐饮店都是有自己的特色的，所以这就要求在设计上能够突出自己的企业特色。只有具有自身特色的产品，才能让用户产生认知，一看到这样的图标就能知道是你家的商品，这样也能快速的和其他的品牌产品区别开来。
餐饮设计有什么注意事项吗?
1、餐饮设计时应注意素雅、洁净的材料做装饰，如漆、局部木制、金属，并用灯具作衬托，有时可适当降低吊顶、可给人以亲切感。墙面齐腰的位置考虑用些耐磨的材料，如选择一些木饰、玻璃、镜子做局部护墙处理，而且能营造出一种清新、优雅的氛围，以增加就餐者的食欲，给人以宽敞感。
2、要分区规划设计，顾客用餐厅，厨房，库房，收银等等，规划设计合理，协调，看上去让人觉得舒适。室内设计店招，门头设计醒目，字体颜色，周边色彩搭配。餐饮室内氛围设计，让顾客进去有宾至如归的感觉。餐饮空间主题设计，要确认主题，形象鲜明。
3、餐饮店装修设计的要点包括空间规划、风格选择、色彩搭配、照明设计、装饰品选择等方面。首先，空间规划是餐饮店装修设计的重要环节，要根据店铺的面积和经营需求合理布局各个功能区域，如前厅、包间、厨房等。其次，风格选择要与餐饮店的定位和目标客群相匹配，可以选择现代简约、中式传统、欧式浪漫等不同风格。
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